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韭菜的功效与作用和禁忌

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小林

  想了解食物功效一定要看营养成分。在详细介绍韭菜的功效和禁忌之前,先澄清一下“韭菜壮阳”这个事。大众的理解一般是“韭菜能让男人坚挺持久”,但这跟中医的“阳虚”说的本就不是一回事。这里,我们不讨论中医的“益阳”问题。单从韭菜的主要营养成分看,“能改善男性性能力”是没有太多依据的,这就是个误会。那韭菜有哪些功效和禁忌,我们从成分说起。医学认为,韭菜性温,益脾健胃,行气理血,韭菜中含有硫化合物,具有扩张血脉降血脂的作用,非常适合高血压和心脏血管疾病

  

  韭菜营养密度高,也就是说对身体有益的维生素、矿物质和抗氧化剂含量高且热量低,主要营养成分如上表。

  

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  另外

  

  钾含量高利于降压、无胆固醇利于控血脂,有助于维护心血管健康

  

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  2、大蒜素保护心脏,能促进心脏健康;

  

  3、槲皮素促进心血管健康内蒙快三,有助于降低胆固醇水平和斑块形成,能进一步预防心血管疾病、动脉粥样硬化,降低冠心病和中风的风险;

  

  4、有机硫化合物预防癌症,有研究证明经常吃葱属植物有助于预防前列腺癌、食管癌、胃癌。虽然直接韭菜做的实验很少,但研究者认为同属葱属植物韭菜也有预防癌症的效果。

  

  【食用韭菜的禁忌】

  

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  4、YUNFUBUJIANYIDUOCHI,YINWEIXINCIJI。

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