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吃石蛙都有哪些注意事项?吃石蛙禁忌是什么

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小林

  石蛙是我国南方山区特有的名贵产品,生活在清澈的流动山泉水中,以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素,脂肪、胆固醇含量很低,历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品,被美食内蒙快三家誉为“百蛙之王”。那么,吃石蛙都有哪些注意事项呢?

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